在河南，有几所二本大学因其美丽的校园环境和学术实力而备受认可。以下是其中几所被广泛认为是最美的二本大学：
河南大学：
河南大学是一所历史悠久、学科门类齐全、专业特色鲜明的国家“双一流”建设高校。其明伦校区被誉为“汴京新八景”之一，拥有丰富的历史文化遗产和美丽的校园景观。此外，河南大学还有金明校区和龙子湖校区，校园环境优美，建筑景观美轮美奂。
郑州大学：
郑州大学是河南省唯一一所211工程高校，由原郑州大学、郑州工业大学、河南医科大学合并组建而成。校园环境优美，建筑景观宏伟，拥有多个现代化的教学楼和生活园区，春天樱花烂漫，夏天绿树成荫，冬天雪花飞舞，是学子们向往的学习环境。
河南农业大学：
河南农业大学源自1902年创办的河南大学堂，是一所具有百年历史的农林类高校。学校建有郑州市文化路、龙子湖和许昌新区三个校区，校园内种植了多种植物，尤其是樱花和牡丹等，景色宜人。
河南理工大学：
河南理工大学是我国第一所矿业高等学府和河南省建立最早的高等学校，工科优势突出，安全、地矿学科特色鲜明。校园环境优美，教学设施齐全，是河南省内知名的理工类二本院校。
南阳理工学院：
南阳理工学院以理工科见长，特别是电子信息和机械工程专业，就业优势明显。学院科研实力雄厚，为学生提供了良好的学习环境和实践机会。
安阳师范学院：
安阳师范学院人文社科类专业表现突出，尤其在教育学和历史学方面，师资力量雄厚，教学质量上乘。
洛阳理工学院：
洛阳理工学院是一所省属普通本科师范院校，地理位置优越，文化底蕴深厚，校园环境优美，是河南省内较为知名的二本院校。
这些大学不仅在学术上有着较高的水平，而且在校园环境和硬件设施方面也非常出色，是河南省内值得一读的二本大学。建议根据个人兴趣和专业需求，选择最适合自己的学校。