加拿大大专的专业选择多样，涵盖了广泛的领域。以下是一些推荐的专业及其相关信息：
精算学：
精算学在加拿大具有极高的就业率和稳定的收入，是失业率最低的专业之一，中位数收入也较高。
教务管理：
该专业培养小学和中学的管理人才，如教务长、人力资源主管等，虽然门槛不高，但想要获得更好的薪水和职位，最好有硕士文凭和相关经验。
地质和地质工程：
这个专业研究地质结构和岩石构成，由于加拿大采矿业的重要地位，该专业的毕业生需求量大，且收入可观。
药学：
药剂师在加拿大是稳定的职业，虽然学习药学的名校众多，但许多大专也提供药学课程，适合不同背景的学生。
护理：
护士在加拿大是稀缺资源，且护士在美国的收入甚至比加拿大还要高，因此护理专业的毕业生在加拿大就业率极高。
幼教：
幼教专业在加拿大需求量大，毕业后可以获得三年工签，并且可以较容易地申请幼师执照。
社会科学：
包括人文研究、新闻学、统计学等，这些专业在加拿大也有较好的就业前景。
传媒艺术：
包括戏剧、视觉艺术、传媒艺术等，这些专业在加拿大也有广泛的就业机会。
农业经济学：
农业经济学专业在加拿大也有一定的需求，特别是在农业及相关产业。
医疗技工：
医疗技工专业包括各类医疗技术岗位，这些专业在加拿大医疗体系中占有重要地位。
综上所述，选择专业时，建议学生根据自己的兴趣和职业规划，结合各个专业的就业前景和收入情况，做出明智的选择。同时，不同专业对语言能力和学术背景的要求也不同，申请前需要仔细了解并做好准备。