江西的三本大学包括以下几所：
南昌理工学院：
综合性院校，设有多个学科专业，包括工程技术、管理、经济、文学、艺术等，注重实践教学，培养高素质应用型人才。
江西科技学院：
以工科为主，涵盖经济、管理、文学、艺术等多个学科，注重与国际教育交流，提供广阔的发展平台。
南昌工学院：
工程技术类院校，致力于培养工程技术领域的高素质人才，教学设施先进，师资力量雄厚。
江西工程学院：
提供本科阶段的学历教育和职业技能培训。
南昌大学共青学院：
依托南昌大学的学科优势和教学资源，设有多个专业方向，涵盖文、理、工、管等多个学科领域。
江西师范大学科学技术学院：
考研实力稳定，教学水平上等，生源每年全省前二名左右。
江西财经大学现代经济管理学院：
考研实力较好，教学水平上等，生源每年全省第一名。
华东交通大学理工学院：
教学水平上中等，完全新校区。
江西理工大学应用科学学院：
考研水平每年猛增，教学水平上中等。
南昌航空大学科技学院：
依托南昌航空大学的资源，提供良好的学习环境和发展平台。
景德镇陶瓷学院科技艺术学院：
在艺术领域有较强实力。
东华理工大学长江学院：
依托东华理工大学的资源，有一定的教学和研究水平。
江西科技师范大学理工学院：
提供本科教育和职业技能培训。
江西中医药大学科技学院：
依托江西中医药大学的资源，在医学领域有较强实力。
这些院校在各自的领域内有着较强的师资力量和科研实力，为学生提供了良好的学习环境和发展平台。建议学生在选择三本大学时，可以综合考虑自己的兴趣、专业倾向以及未来的职业规划，选择最适合自己的学校。