山东最热的二本大学有以下几所：
青岛农业大学：
青岛农业大学是山东省属重点大学，创建于1951年，专注于农业科学领域的研究和教学，王牌专业包括农学和植物保护等。该校有3个学科进入全球ESI排名前1%，显示了其强大的科研实力。
烟台大学：
烟台大学是山东省属重点综合性大学，创建于1984年，由北京大学和清华大学共同援建，学科门类齐全，涵盖文、理、工、法、农、医、经、管、教、艺等10个学科门类。该校在法学、经济学等热门专业方面深受欢迎。
山东中医药大学：
山东中医药大学位于山东省济南市，是山东省重点高校，创建于1958年，是新中国成立后山东省最早创办的高等中医药院校之一。学校在中医药教育、科研和医疗等方面具有较高的水平，王牌专业为中医药相关专业。
曲阜师范大学：
曲阜师范大学位于山东省济宁市曲阜市，是山东省重点大学，学科门类齐全，涵盖文、理、工、法、农、医、经、管、教、艺等10个学科门类。该校在师范类专业方面具有较高声誉。
鲁东大学：
鲁东大学是一所以文理工农为主体、多学科协调发展的省属综合性大学，位于山东省烟台市，王牌专业包括汉语言文学、英语、法学等。
临沂大学：
临沂大学位于山东省临沂市，是一所综合性大学，学科门类齐全，涵盖文、理、工、法、农、医、经、管、教、艺等10个学科门类。该校在师范类专业和医学专业方面具有较高声誉。
潍坊医学院：
潍坊医学院位于山东省潍坊市，是一所公办二本大学，王牌专业包括临床医学、护理学等。该校在医学专业方面具有较高声誉。
山东第一医科大学：
山东第一医科大学位于山东省济南市，是一所公办二本大学，王牌专业包括临床医学、药学等。该校在医学专业方面具有较高声誉。
聊城大学：
聊城大学位于山东省聊城市，是一所综合性大学，学科门类齐全，涵盖文、理、工、法、农、医、经、管、教、艺等10个学科门类。该校在师范类专业和经济学专业方面具有较高声誉。
青岛理工大学：
青岛理工大学位于山东省青岛市，是一所公办二本大学，王牌专业包括土木工程、机械工程、建筑学等。该校在工程类专业方面具有较高声誉。
这些大学在各自的王牌专业领域具有较高声誉和影响力，吸引了大量考生报考。建议考生根据自身兴趣和职业规划，选择最适合自己的大学和专业。