在大连的民办大学中，有几所比较知名且教育质量较高的学校，以下是一些推荐：
大连东软信息技术学院
办学层次：中国一流民办大学。
学校简介：大连东软信息技术学院是经国家教育部批准设立，由东软出资举办的一所以工学为主，工学、管理学、艺术学、文学、医学等学科相互支撑、协调发展的民办普通高等院校。
大连科技学院
办学层次：中国一流民办大学。
星级排名：5星。
学校简介：大连科技学院是一所全日制普通本科高校，以工学为主，工、管、文、经、艺等多学科协调发展。
辽宁对外经贸学院
办学层次：中国高水平民办大学。
学校简介：辽宁对外经贸学院始建于1964年，拥有多个学科门类和本科专业，是一所较为全面的民办高校。
大连财经学院
办学层次：区域高水平民办大学。
荣誉：2024年度“中国民办教育百强”荣誉称号。
学校简介：大连财经学院坚持“明德正心、博学笃行”的校训精神，致力于培养具有国际视野和创新精神的财经人才，在教学质量和学科建设方面取得显著成果。
大连艺术学院
办学层次：区域一流民办大学。
学校简介：大连艺术学院是一所全日制普通本科高校，从事高等艺术教育，拥有多个二级学院和本科专业。
建议
大连东软信息技术学院和 大连科技学院在多个排名中均表现优异，且均为中国一流民办大学，适合对信息技术和计算机科学感兴趣的学生。
辽宁对外经贸学院和 大连财经学院在经济学和管理学方面较为突出，适合希望从事国际贸易、财经类工作的学生。
大连艺术学院在艺术类专业方面具有较强实力，适合对艺术和设计感兴趣的学生。
根据个人兴趣和职业规划，可以在这几所学校中进行选择。建议进一步了解各学校的详细专业设置和就业情况，以便做出更为明智的决策。