捡漏一本及二本大学包括以下几所：
信阳师范学院：
信阳师范学院在2019年已获得部分省份的一本招生资格，并且在今年全校所有专业在河南本省可以实现一本招生。对于以“二本”分数考进来的学生来说，这是一个很好的捡漏机会。
合肥学院：
合肥学院在部分外省仍然是二本招生，但如果今年外省考生考上这所大学，由于更名后外省进入一本，分数都会上涨，因此也是一个捡漏的机会。
湖南财政经济学院：
湖南财政经济学院以财经教育为特色，发展定位为财经特色鲜明的应用型一流本科院校。虽然以管理学、经济学为主，但在一些省份如安徽省外，它仍然是以二本招生的身份出现，适合考生捡漏。
北华大学：
北华大学在吉林省一本和二本都有招生，在河南省、贵州省、安徽省等地都是二本招生，因此在这些省份的考生捡漏的可能性较大。
河南工业大学：
尽管河南工业大学没有重点大学头衔，但被誉为粮食行业的“黄埔军校”，在内蒙古自治区、安徽省、山西省、广西壮族自治区等地都有一本和二本招生，适合这些省份的高考学子捡漏。
西安邮电大学：
西安邮电大学在陕西省主要以一本招生为主，但在吉林省、江西省、广西壮族自治区、四川省、甘肃省等地却是二本招生，对于这些省份的考生来说，是一个捡漏的机会。
厦门理工学院 、 浙江传媒学院、 烟台大学、 大连大学、 沈阳大学、 长春大学、 湖北师范大学、 湖北经济学院、 浙江海洋学院、 南京晓庄学院：
这些高校虽然整体实力不错，但在某些省份可能以二本招生为主，对于希望以较低分数进入这些高校的学生来说，也是一个捡漏的机会。
综上所述，这些高校在不同省份的招生策略不同，一些高校在某些省份以二本招生为主，但整体实力和教育质量较高，对于希望捡漏的考生来说，可以考虑这些高校。建议考生和家长在选择高校时，不仅要关注学校的招生政策，还要结合自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的学校。