大学专业众多，涵盖哲学、经济学、教育学、文学、历史学、理学、工学、农学、医学、管理学、艺术学等多个学科门类。以下是一些具体的专业及其开设学校：
哲学类专业
哲学
逻辑学
宗教学
伦理学
开设哲学专业的学校包括：北京大学、复旦大学、中国人民大学、南京大学、北京师范大学、中山大学、武汉大学、吉林大学、清华大学、南开大学、华东师范大学、东南大学、浙江大学、山东大学、华中科技大学、黑龙江大学、同济大学、厦门大学等。
经济学类专业
经济学
财政学
金融学
经济与贸易
开设经济学专业的学校包括：北京大学、复旦大学、中国人民大学、南京大学、北京师范大学、中山大学、武汉大学、吉林大学、清华大学、南开大学、华东师范大学、东南大学、浙江大学、山东大学、华中科技大学、黑龙江大学、同济大学、厦门大学等。
教育学类专业
教育学
体育学
开设教育学专业的学校包括：北京大学、复旦大学、中国人民大学、南京大学、北京师范大学、中山大学、武汉大学、吉林大学、清华大学、南开大学、华东师范大学、东南大学、浙江大学、山东大学、华中科技大学、黑龙江大学、同济大学、厦门大学等。
文学类专业
汉语言文学
英语
新闻学
广播电视学
广告学
开设文学专业的学校包括：北京大学、复旦大学、中国人民大学、南京大学、北京师范大学、中山大学、武汉大学、吉林大学、清华大学、南开大学、华东师范大学、东南大学、浙江大学、山东大学、华中科技大学、黑龙江大学、同济大学、厦门大学等。
历史学类专业
历史学
考古学
世界史
中国史
开设历史学专业的学校包括：北京大学、复旦大学、中国人民大学、南京大学、北京师范大学、中山大学、武汉大学、吉林大学、清华大学、南开大学、华东师范大学、东南大学、浙江大学、山东大学、华中科技大学、黑龙江大学、同济大学、厦门大学等。
理学类专业
数学与应用数学
物理学
化学
生物科学
统计学
开设理学专业的学校包括：北京大学、复旦大学、中国人民大学、南京大学、北京师范大学、中山大学、武汉大学、吉林大学、清华大学、南开大学、华东师范大学、东南大学、浙江大学、山东大学、华中科技大学、黑龙江大学、同济大学、厦门大学等。
工学类专业
计算机科学与技术
软件工程
土木工程
机械工程
电气工程及其自动化
化学工程与工艺
石油工程
采矿工程
开设工学专业的学校包括：清华大学、北京大学、复旦大学、中国人民大学、南京大学、北京师范大学、中山大学、武汉大学、吉林大学、清华大学、南开大学、华东师范大学、东南大学、浙江大学、山东大学、华中科技大学、黑龙江大学、同济大学、厦门大学等。
农学类专业
园艺学
植物生产类
农业资源与环境
农林经济管理
开设农学专业的学校包括：中国农业大学、西北农林科技大学、南京农业大学、浙江大学、山东农业大学、华南农业大学等。
医学类专业
临床医学
口腔医学
公共卫生与预防医学
中医学
中西医结合
开设医学专业的学校包括：北京大学、复旦大学、上海交通大学、武汉大学、中山大学、浙江大学、北京协和医学院、华中科技大学、北京中医药大学等。
管理学类专业
工商管理
会计学
财务管理
市场营销
人力资源管理
项目管理
开设管理学专业的学校包括：北京大学、复旦大学、中国人民大学、南京大学、北京师范大学、中山大学、武汉大学、吉林大学、清华大学、南开大学、华东师范大学、东南大学、浙江大学、山东大学、华中科技大学、黑龙江大学、同济大学、厦门大学等。
艺术学类专业
音乐学
音乐表演
美术学
设计学
开设艺术学专业的学校包括：中央音乐学院、中国音乐学院、上海音乐学院、四川音乐学院、武汉音乐学院、天津音乐学院、西安音乐学院、哈尔滨音乐学院、浙江音乐学院、星海音乐学院、北京师范大学、华东师范大学、首都师范大学、南京师范大学、湖南师范大学、华南师范大学、厦门大学、中国人民大学等。
以上仅为部分专业的列举，更多专业及学校信息请参考各高校官方网站或教育部门发布的最新数据。