柯桥区的二本大学包括：
浙江工业大学之江学院
浙江工业大学之江学院是1999年经浙江省人民政府批准、教育部确认、浙江工业大学举办的全日制本科独立学院。2012年起由浙江工业大学与绍兴市柯桥区合作举办，2013年9月起学院新生在绍兴校园就学。2015年，被列为浙江省首批十所应用型建设试点示范学校之一。2016年，首批通过浙江省教育厅对独立学院的规范设置验收。2017年，成为浙江省硕士学位授予单位建设单位。2019年，成为浙江省首批十所产教融合示范基地之一、首批教育部1+X证书试点院校。学院校园面积占地820亩，其中水面220亩。
浙江树人大学杨汛桥校区
浙江树人大学绍兴杨汛桥校区毗邻杭州，位于浙江省绍兴市柯桥区杨汛桥镇，距杭州市区24公里，地理位置优越。校区于2014年8月经浙江省人民政府批准兴建，占地面积800余亩。一期工程建筑面积142000平方米；2016年9月正式投入使用，开启了一校两地办学的新征程；二期工程于2017年8月开工，规划设计建筑面积160000平方米。
绍兴文理学院
绍兴文理学院位于浙江省绍兴市，是一所由绍兴市人民政府举办，并经中华人民共和国教育部批准成立的普通全日制综合性高等院校。2013年8月，获得硕士学位授予权；2019年1月，被确定为浙江省应用型建设试点示范学校。
这些大学在柯桥区提供二本教育，涵盖了工、理、文、经、管、法、艺术等多个学科领域，为当地及周边地区培养了大量专业人才。建议根据个人兴趣和专业需求选择合适的大学进行报考。