全球烘培专业大学排名如下：
康涅狄格州立大学
食品科技学院拥有良好的声誉和卓越的师资力量，提供一流的教育资源，注重实践教学。
纽约州立立法部门科技学院
烘焙专业配备先进的中央烘焙工坊，提供实践和创新机会，在高度技术化的厨房环境下学习制作精美糕点和甜点。
东北大学
烘焙专业是该校的特色专业之一，是中国最早开设烘焙专业的院校之一，课程涵盖全面的理论和实践知识，适合在五星级酒店和高档餐厅工作。
肯德基集团麦当劳大学
作为全球最著名的快餐品牌之一，其烘焙和烹饪课程得到广泛认可，实践课程在全球范围内进行。
雷诺特LENOTRE烘焙学院
法国知名烘焙学院，提供世界级的烘焙课程。
法国PauI bocuse学院
法国顶级烹饪学院，由著名厨师Paul Bocuse创立，提供世界一流的烹饪和烘焙教育。
美国CIA学院
美国著名的烹饪学院，提供专业的烘焙课程。
美国惠尔通Wilton学校
专注于烘焙和蛋糕制作，提供从基础到高级的课程。
法国巴黎蓝带西餐西点学校
世界顶级烹饪和酒店管理学校，提供专业的蛋糕制作课程。
神户西点艺术专业学院
日本知名的西点艺术专业学院，培养优秀的蛋糕师和甜品师。
东京制菓专门学校
日本以糕点制作为特色的学校，培养许多优秀的蛋糕师和甜品师。
蓝带国际烹饪学院（Le Cordon Bleu）
世界上最知名的烹饪学校之一，提供世界各地的烹饪和烘焙课程，包括蛋糕制作。
科尔比烹饪艺术学院（Culinary Arts Academy）
欧洲领先的烹饪学院之一，提供烹饪和甜点专业，包括蛋糕制作。
托尼&盖伊莫奈兹烘焙学校（Toni & Guy Mo niz Baking School）
专注于烘焙和蛋糕制作的知名学校，提供从基础到高级的课程。
伦敦西敏寺大学（University of Westminster）
英国最好的烹饪学院之一，提供专业的蛋糕制作课程。
悉尼技术学院（TAFE NSW）
澳大利亚悉尼的烘焙和糕点制作课程，培养许多优秀的烘焙师和蛋糕师。
哥本哈根技术学院（Copenhagen Vocational School）
以烹饪和糕点制作课程闻名，拥有世界级的教学设施和教师团队。
上海外国语大学（Shanghai International Studies University）
中国上海的一所学校，其烹饪和烘焙专业提供蛋糕制作等相关课程，并与国际知名学府合作。
东京技术学院（Tokyo College of Sweets）
日本东京以糕点制作为特色的学校，培养许多优秀的蛋糕师和甜品师。
莫盖尔技术学院（Moger）
提供烘焙和糕点制作课程。
这些排名综合了不同来源的信息，并考虑了学校的教学质量、实践机会、专业声誉等因素。建议根据个人兴趣和职业目标选择合适的学校进行深入学习。