当前中国香水专业大学排名前三强的院校如下：
上海应用技术大学
排名：第1位
专业等级：A+
特色：香精技术与工程学院，拥有国家特色香料专业，全国唯一系统性培养调香人才的教育模式，设有香料研究所和国家级香化质量检测中心。
北京工商大学
排名：第2位
专业等级：A+
特色：在香料香精技术与工程专业全国院校中表现突出，拥有优秀的教学质量和研究成果。
河南农业大学
排名：第3位
专业等级：B级
特色：在香料香精技术与工程专业中同样具有较高的教学和研究水平。
以上排名基于最近发布的数据，具体情况可能会随着时间和评价标准的改变而有所调整。