安徽芜湖的二本大学及其专业包括：
安徽工程大学 王牌专业：
机械与汽车工程学院、电气工程学院、纺织服装学院、生物与化学工程学院、管理工程学院、艺术学院、计算机与信息学院、数理学院、人文学院、外国语学院、体育学院、建筑工程学院、马克思主义学院、继续教育学院等。
其他专业：涵盖工、理、管、文、经、法、艺等学科门类，开设有60多个本科专业。
皖南医学院 王牌专业：
医学类相关专业，尤其是临床医学、药理学与毒理学等。
其他专业：医学教育资源丰富，教学和科研水平较高。
安徽师范大学皖江学院 王牌专业：
教师教育等。
其他专业：近年来逐渐扩大了一本和二本专业的比例，提供了多元化的专业选择和优质的师资力量。
安徽信息工程学院 王牌专业：
信息类相关专业。
其他专业：涵盖经济学、管理学、法学、文学、理学、工学等六大学科门类。
这些大学在各自的王牌专业方面具有较高教学水平和科研实力，提供了丰富的专业选择，能够满足不同学生的需求。建议学生在选择学校和专业时，综合考虑自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的院校和专业。