大学三本毕业后想学专业，可以考虑以下几种途径：
跨专业考研
可以选择跨专业考研，比如非法学法硕，即使本科期间学习的并不是法律专业，但考研时考的是法律方面的研究生。这样不仅可以提高学历和就业竞争力，还能从事自己喜欢的工作。
辅修第二学位
在修完一个专业并获得学士学位的基础上，可以继续修读另一个专业。第二学位的学生按照硕士研究生的待遇执行，这种方式不需要考研，但需要额外的时间和精力投入。
成人继续教育
可以通过远程教育、自学考试、开放大学和成人高考等方式获得另一个本科学历。这种方式相对灵活，适合在职人员或希望快速获得第二个学位的人。
直接报考专业学位研究生
可以直接报考专业学位研究生，比如会计硕士、法律硕士等，这种方式可以针对性地学习某个专业，提高就业竞争力。
建议
选择实用性强的专业：如会计、法律、金融等，这些专业相对容易就业，并且可以通过进一步的学习提升自己的专业水平。
考虑个人兴趣和职业规划：选择专业时不仅要考虑就业前景，还要结合自己的兴趣和职业规划，这样才能更好地发挥自己的潜力。
评估时间和精力投入：跨专业考研和辅修第二学位需要额外的时间和精力，要确保自己有足够的时间和精力来完成这些学习。
通过以上途径，你可以在三本毕业后选择并学习一个新的专业，为自己的职业发展打下坚实的基础。