中南大学的王牌专业排名如下：
冶金工程- 全国排名第1，A+
矿物加工工程- 全国排名第1，A+
材料科学与工程- 全国排名第2，A+
粉体材料科学与工程- 全国排名第1，A+
采矿工程- 全国排名第3，A
交通运输- 全国排名第3，A
护理学- 全国排名第4，A
信息管理与信息系统- 全国排名第5，A-
地质工程- 全国排名第6，A-
软件工程- 全国排名第6，A-
此外，中南大学的文科优势专业中，金融学专业排名第一；理科优势专业中，临床医学专业排名第一。
请注意，排名信息可能会随着时间和教育部的评估结果有所变动，请以最新的官方信息为准。