广东的大城市民办大学包括以下几所：
广东科技学院
位置：东莞市，有南城和松山湖两个校区。
学科：以工学为主，同时涵盖管理学、经济学、文学、艺术学等多个学科。
特点：注重实践教学，师资力量雄厚，科研实力强，教育质量高。
广州工商学院
位置：广州市花都和佛山三水两个校区。
学科：应用技术类大学，涵盖多个学科领域。
特点：在省内认可度和口碑良好，学费较高。
广东东软学院
位置：佛山市。
学科：以IT为主，特别是计算机科学与技术、软件工程等信息技术专业。
特点：依托东软强大的IT行业背景，实践性强，就业率高。
广州城市理工学院
位置：广州市。
学科：以工学为主，培养具有国际视野和创新精神的高素质人才。
特点：与多家企业建立紧密合作关系，提供丰富的实习和就业机会。
广州商学院
位置：广州市。
学科：以经济学、管理学、法学等专业为优势。
特点：性价比高，就业竞争力强。
广东白云学院
位置：广州市白云区。
学科：以工学为主，有多个省级和国家级特色专业。
特点：师资力量雄厚，整体性价比相当高。
广东培正学院
位置：广州市。
学科：涵盖多个学科领域。
特点：教育质量可靠，生源质量高，被誉为省内大学生创业教育示范学校。
珠海科技学院
位置：珠海市。
学科：本科层次，普通高等院校。
特点：办学特色鲜明，入选广东省硕士学位授予立项建设单位，2023年软科中国民办高校排名第二。
广州南方学院
位置：广州市。
学科：本科层次，普通高等院校。
特点：应用型本科教育为主，以人工智能及大数据交叉的工科、商科和社会短缺的医科为重点。
广州理工学院
位置：广州市白云区。
学科：本科层次，普通高等院校。
特点：工科特色鲜明，涵盖多个学科协调发展，是广东省博士工作站设站单位。
这些民办大学在各自的学科领域内都有较高的声誉和影响力，提供了丰富的教育资源和实践机会，能够满足不同学生的需求。建议学生在选择学校时，可以根据自己的兴趣和职业规划，综合考虑学校的学科优势、师资力量、实习就业情况等因素。