乳山市拥有多所大学，其中包括：
乳山开放大学：
原名乳山电大，是一所公办学校，提供非全日制专、本科学历提升教育，隶属于山东开放大学，由国家开放大学颁发毕业证书。
山东外事职业大学：
位于威海市乳山银滩AAAA级旅游度假区长江路，是一所全日制综合性高等院校，提供多个专业领域的本科和研究生课程。
威海艺术学校：
成立于1994年，是一所全日制普通中等艺术学校，专注于音乐、舞蹈、美术等艺术专业的教育。
乳山市老年大学：
创办于2002年，为乳山市委组织部下属事业单位，开设多个教学专业，招收退休干部及中老年人。
其他教育机构：
乳山市还有如山东外事语学校、威海市交通学校、威海市机械工程高级技工学校、威海市高级技工学校、威海市卫生学校等专科学校。
乳山市的教育资源涵盖了从专科到本科，以及成人教育和职业培训等多种教育形式，满足不同人群的学习需求