一本大学老师的职业稳定性可以从多个角度进行分析：
工作性质：
大学老师作为事业单位的员工，通常享有稳定的工作环境和相对固定的工作时间。他们的工作内容主要包括教学、科研和学术活动等，这些工作内容相对较为稳定，变化不大。
编制保障：
传统的大学老师通常拥有编制身份，这意味着只要不违反相关规定，工作稳定性较高。编制内的老师享有较高的职业安全感，除非主动辞职或遇到特殊情况，否则很少面临被解雇的风险。
假期福利：
大学老师通常享有较长的假期，包括国家法定假期和学校规定的假期，这为他们的生活提供了较大的灵活性和休息空间。
收入情况：
虽然大学老师的收入相对稳定，但不同学校、不同地区的收入水平存在差异。一些老师通过课外活动或兼职工作可以获得额外收入，但也有老师反映工作压力较大，收入并不如预期那么高。
职业前景：
随着高等教育的不断发展和变革，大学老师的职业前景也面临一些挑战。例如，一些高校开始采用合同制招聘老师，这使得部分老师的职业稳定性受到一定影响。
综合来看，一本大学老师的职业稳定性相对较高，但仍存在一些不确定性和压力。对于想要从事教育行业的人来说，选择有编制的稳定岗位是一个较好的选择，但同时也需要应对可能的工作压力和职业竞争。