集美大学的二本专业包括以下几类课程：
航海技术
主要培养掌握船舶航行、货物运输等方面知识的人才。
轮机工程
关注船舶动力装置的设计与运行维护，培养船舶动力系统方面的专业人才。
财务管理
涉及企业资金的筹集、运用和监控。
工商管理
注重企业整体运营和管理。
会计学
对企业财务活动进行记录和分析。
电子信息工程
涉及电子技术和通信工程，学生将学习如何设计和开发现代电子设备，以及如何处理通信信号。
国际贸易
该专业就业前景较好，待遇也较好。
建议：
如果你对航海和船舶技术感兴趣，航海技术和轮机工程是很好的选择。
对于希望从事企业管理或相关职业的学生，财务管理、工商管理和会计学都是不错的选择。
对电子技术和通信感兴趣的学生，电子信息工程是一个理想的选择。
如果你希望获得更好的就业前景和待遇，国际贸易专业也是一个值得考虑的选项。