在河南省内，一本大学中开设护理专业的推荐如下：
郑州大学医学院：
郑州大学医学院是河南省内护理专业排名第一的学校，拥有较高的学术水平和教学质量。
新乡医学院：
新乡医学院在护理专业方面也有很高的声誉，是河南省属普通本科院校中的佼佼者。
河南科技大学医学院：
河南科技大学医学院在河南省内具有一定的知名度和实力，护理专业在学术和教学质量上表现优异。
河南大学医学院：
河南大学是河南省重点支持的综合性大学，其护理专业在学术水平和教学质量上同样很高。
这些学校在护理专业方面都有较高的声誉和学术实力，建议根据个人兴趣、职业规划和学习地点等因素进行选择。