在湖南，光电信息科学与工程专业排名前10的大学如下：
1. 中南大学
2. 湖南理工学院
3. 湘南学院
4. 长沙学院
5. 中国人民解放军国防科技大学
6. 怀化学院
7. 湖南科技大学
8. 湘潭大学
9. 湖南文理学院
10. 长沙理工大学
建议：
中南大学作为国内一流大学，在光电信息科学与工程专业方面具有很高的声誉和实力，是考生的优选之一。
湖南理工学院、 湘南学院、 长沙学院等院校在该专业排名中也较为靠前，且具有各自的优势和特色，可以根据个人兴趣和职业规划进行选择。
国防科技大学作为军校，在光电信息科学与工程专业方面也有很高的技术水平，适合有志于从事相关领域研究和工作的考生。