根据提供的信息，以下是一些在就业方面表现较好的省份及其一本大学：
江苏省 苏州科技大学：
在苏州地区得到企业广泛认可，毕业生留在江苏省内就业情况良好。
浙江省
浙江理工大学： 设计、服装、纺织、机械等相关专业就业率高。 杭州电子科技大学
山东省 山东科技大学：
位于青岛，工科实力强，特别是采矿工程为国家重点学科。
青岛科技大学：材料学、化学工程等学科就业有竞争优势。
天津市 天津理工大学：
计算机科学与技术专业实力强，毕业生就业率高。
吉林省
长春理工大学： 光电技术特色鲜明，光信息科学与技术等专业热门。甘肃省
兰州交通大学： 车辆工程、自动化等专业对口性强，社会人才缺口大。河南省
河南理工大学： 采矿工程、安全工程等专业热门，就业前景好。云南省
昆明理工大学： 冶金工程、矿物工程等优势专业，就业不用愁。四川省
成都理工大学： 多科性大学，能源、环境科学等专业有优势。河北省
河北大学：
工商类专业有特色，位于历史文化名城保定。
以上信息基于最近的数据和报道，但请注意，大学的就业情况可能会随着时间和经济环境的变化而变化。建议在选择大学时，还需考虑个人兴趣、专业设置、教学质量等多方面因素。