在民办大学中，以下几个专业的就业前景较好，比较吃香：
飞行器维修工程：
随着航空业的迅猛发展，该专业的人才需求量大，起薪高。
数字媒体艺术：
元宇宙时代来临，数字媒体人才缺口巨大，企业注重实操能力而非学校牌子。
新能源汽车：
新能源汽车是国家战略产业，人才需求旺盛，薪资水平高。
护理专业：
护士需求量大，待遇好，就业前景广阔。
会计专业：
无论企业规模大小，都需要会计人才，且薪资水平较高。
计算机专业：
互联网行业快速发展，对计算机专业人才需求量大，薪资高。
酒店管理专业：
五星级酒店管理层薪资高，且具备国际发展机会。
电气工程及其自动化：
就业率高，工资好，连续四年登上本科“绿牌”专业榜单。
电子信息工程：
信息时代，通信、电子、电力等行业缺人，薪资高。
光电子技术科学：
毕业生在信息产业、电信部门等领域有广泛的就业机会。
建议根据个人兴趣、天赋和未来职业规划，选择最合适的专业。同时，无论选择哪个专业，都需要注重实操能力的培养，以适应市场需求。