理科一本大学中一些值得推荐的优秀专业包括：
计算机科学与技术
涉及计算机系统、软件开发、网络技术等方面，是近年来非常热门的专业，就业前景广阔。
电子信息工程
学习电子技术和通信技术，相关行业和岗位需求量大，就业前景广阔。
生物科学与工程
注重对生命科学的研究和应用，包括生物技术、生物医学工程等方向。
材料科学与工程
学习材料制备、性能改进和应用等相关知识。
建筑学
涉及建筑设计、建筑技术、城市规划等方面，适合对建筑和城市发展感兴趣的学生。
土木工程
主要靠自己的努力，就业率较高，毕业生可以在建筑、交通、水利等部门找到工作。
电气工程与自动化
就业率不错，即使不考研也有广泛的就业范围。
机械类专业
如机电一体化、车辆工程、汽车维修工程教育、机械设计制造及其自动化等，实用性强，容易上手。
医学专业
包括麻醉学、临床医学、口腔医学、眼科、医学实验室等，适合理科生报考。
人工智能
涉及计算机科学、软件编程、微电子等，需求量大，发展前景好。
智能制造工程
传统制造和人工智能结合的交叉学科，就业实用性很强。
机器人
与人工智能关联，就业方向广泛，虽然国内目前还没有特别大的公司涉足，但学习机器人专业就业前景乐观。
云计算
火热的上升期，未来发展方向重要，就业方面不用愁。
航空航天类
对力学、数学、物理等课程要求高，适合一本理科生报考，尤其是动手能力和钻研能力强的学生。
软件工程
大连理工大学的国家级特色专业，培养具备扎实软件工程基础知识和实践能力的专业人才。
集成电路设计与集成系统
注重理论与实践结合，培养具有创新思维和实践能力的高级工程技术人才。
水利水电工程
大连理工大学的传统优势专业，培养了大量优秀人才。
应用化学
注重理论与实践的结合，培养具有扎实化学基础知识和应用能力的高级工程技术人才。
过程装备与控制工程
涉及过程装备的设计、制造、运行与控制等方面，培养具备相关专业知识和实践能力的专业人才。
高分子材料与工程
注重高分子材料的设计、合成、加工与应用等方面的理论与实践结合，培养具有创新思维和实践能力的高级工程技术人才。
这些专业在各自的领域内都有较高的就业前景和发展潜力，建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。