湘潭大学 属于一本大学。具体理由如下：
1. 湘潭大学在每个省份的招生批次中，均被列为本科一批或普通类一段，这表明该校在各省的招生中均属于一本层次。
2. 湘潭大学是教育部和湖南省支持高水平大学和特色学科建设高校，由教育部、国家国防科技工业局与湖南省重点共建，这一地位也进一步确认了其作为一本大学的重要性。
3. 湘潭大学在多个省份按照本科第一批次招生，如河南、内蒙古、四川、贵州等，这也说明该校在这些省份被视为一本大学。
4. 虽然湘潭大学不是985大学也不是211大学，但它是双一流大学，这同样表明其在全国范围内的学术实力和认可度。
综上所述，湘潭大学作为一所由教育部和湖南省重点支持的高校，在多个省份按照本科第一批次招生，且被广泛认为是一本大学。