郑州从二本升一本的大学包括：
郑州轻工业大学：
郑州轻工业大学在2018年经国家教育部批准，由原来的郑州轻工业学院更名为郑州轻工业大学，并成功升级为一本大学。
华北水利水电大学：
华北水利水电大学是河南省重点支持建设的骨干高校，其前身是北京水利水电学院，在2018年及之前在河南理科招生属于二本批次，从2019年起，全部专业在河南省升入本科一批招生。
新乡医学院：
新乡医学院的部分专业在2013年首次晋升到一本批次招生，2015年郑州轻工业学院晋升一本招生。
郑州航空工业管理学院 、 中原工学院、 河南中医药学院：
这三所学校在2016年晋升到一本招生。
河南城建学院、 河南科技学院、 南阳理工学院：
这三所学校也在2016年晋升到一本招生。
信阳师范学院、 南阳师范学院：
这两所学校在2023年晋升到一本招生。
黄淮学院、 洛阳理工学院、 新乡学院、 平顶山学院、 洛阳师范学院：
这些学院在2023年开始在一本招生。
安阳师范学院：
在2023年开始在一本招生。
河南财政金融学院：
该学院在2016年成功升为本科。
郑州工程技术学院：
该学院由中州大学改名而来，在2016年升格为本科。
河南工学院：
位于新乡，在2016年成功升格为本科院校并更名为河南工学院。
郑州师范大学：
在本科批次录取中通常会被划分为一本招生，满足学生接受较高教育的需求。
建议：
郑州轻工业大学、华北水利水电大学、郑州师范大学等学校的教学实力较强，且得到河南省的重点支持，值得报考。
新乡医学院、郑州航空工业管理学院等学校的部分专业在一本招生，可以根据个人兴趣和职业规划进行选择。
其他在2023年及之前晋升到一本招生的学院，可以根据具体录取情况和专业优势进行考虑。