新疆农业大学在不同省份的招生批次存在差异，因此其一本或二本的划分并不是绝对的。以下是一些关键点：
新疆地区：
在新疆地区，新疆农业大学是第二批次招生，因此通常被认为是二本大学。
其他省份：
对于非新疆地区的考生，新疆农业大学在其所在省份可能是本科一批招生，因此也可以说它是一本大学。
教育部门划分：
教育部门并没有明确划分新疆农业大学是一本还是二本大学，本科毕业证上均显示为本科。因此，一本或二本的划分更多是民间的一种说法。
综合排名和专业：
新疆农业大学是自治区重点建设的一所农业高等院校，拥有多个国家级和自治区级重点学科，其部分专业如水利水电工程、食品科学与工程等已步入西北地区非常先进的行列。
综上所述，新疆农业大学在不同省份的招生批次和民间说法上存在一定的差异，可以认为它既是一本大学，也可以被认为是二本大学。建议考生和家长根据具体省份的招生政策和个人的分数情况来选择合适的学校。