一本大学里的师范专业包括但不限于以下几类：
汉语言文学
培养目标：具备良好的师德，掌握扎实的科学文化知识和专业基础知识，懂得语文教育的基本理论，具有扎实的语文教学技能的语文老师。
主要课程：教育学、心理学、教师口语、现代教育技术、古代汉语、现代汉语、文学概论、中国古代文学、中国现当代文学、小学语文教学法、写作等。
就业方向：语文老师，考公务员，报刊宣传、新闻出版、互联网等其他企事业单位从事语言文字处理、编辑等工作。
数学与应用数学
培养目标：具有数学教学能力、应用能力及创新精神的高素质数学教师。
主要课程：数学分析、高等代数、解析几何、概率论与数理统计、物理学、数学模型、计算机基础等。
就业方向：数学老师，考公务员，科研机构、教育培训机构等从事数学相关工作。
英语教育
培养目标：具备扎实的英语语言基础、教学技能和跨文化交际能力，能够胜任英语教学工作。
主要课程：综合英语、英语语法、英语听力、英语口语、英语写作、翻译实践、英语国家文化等。
就业方向：英语老师，翻译、外贸、外资企业等。
小学教育
培养目标：具备小学教育的基本理论和教学技能，能够胜任小学各科教学工作。
主要课程：教育学、心理学、小学语文教学法、小学数学教学法、班级管理、教育心理学等。
就业方向：小学教师，教育培训机构、教育管理部门等。
科学教育
培养目标：具备科学教育的基本理论和教学技能，能够胜任科学课程的教学工作。
主要课程：科学概论、物理、化学、生物、地理、天文、环境科学等。
就业方向：科学老师，科研机构、科普教育等。
艺术教育
培养目标：具备艺术教育的理论和技能，能够胜任各类艺术课程的教学工作。
主要课程：音乐理论、绘画、舞蹈、戏剧、影视等。
就业方向：艺术老师，艺术培训机构、文化部门等。
特殊教育
培养目标：具备特殊教育的基本理论和教学技能，能够胜任特殊儿童的教育教学工作。
主要课程：特殊教育导论、特殊儿童心理、教育心理学、康复训练等。
就业方向：特殊教育老师，特殊教育机构、医院、康复中心等。
教育技术学
培养目标：具备教育技术的基本理论和应用能力，能够胜任教育技术相关课程的教学工作。
主要课程：教育技术学、现代教育技术、多媒体教学、网络教育等。
就业方向：教育技术老师，学校、教育培训机构、企业等。
这些专业在一本师范类大学中普遍开设，具体开设的专业可能因学校而异，并且可能会随着时间和教育政策的变化而有所调整。建议在选择专业时，结合自己的兴趣和职业规划，同时参考各学校的具体课程设置和就业情况。