渭南师范学院专科的专业包括但不限于以下几类：
1. 教育类专业：
学前教育
小学教育
初中教育
特殊教育
体育教育
音乐教育
美术教育
学科教育（数学、语文、英语、体育、音乐、美术等）
2. 文学与艺术类专业：
汉语言文学
广告学
艺术设计（视觉传达设计、环境艺术设计）
3. 经济与管理类专业：
会计学
财务管理
国际经济与贸易
旅游管理
广告学
4. 工程技术类专业：
电子信息工程技术
计算机科学与技术
机械设计与制造
软件技术
网络工程技术
5. 特色专业：
教育技术学
思想政治教育
英语教育
音乐教育
美术教育
学科教育（数学、语文、英语、体育、音乐、美术等）
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