延安大学在某些省份被视为一本大学，在另一些省份则被视为二本大学。这主要是因为延安大学在不同省份的招生批次不同。
在陕西省：
延安大学在陕西省是本科一批招生，因此通常被认为是 一本大学。
在贵州省：
延安大学在贵州省是第二批次招生，因此通常被认为是 二本大学。
在其他省份：
延安大学在其他一些省份如河北、辽宁、内蒙古、安徽等也是本科二批招生，因此也可以被认为是 二本大学。
综上所述，延安大学是否被视为一本大学，主要取决于所在省份的招生批次。在陕西省，它是一本大学；在贵州省和其他一些省份，它是二本大学。建议您根据具体所在省份查询延安大学的招生信息，以获得最准确的答案。