三支一扶大学生是指参与“三支一扶”计划的大学生，这是一项旨在鼓励高校毕业生到农村和城市基层服务一定时间的计划。具体来说，三支一扶大学生在毕业后到农村基层从事的工作包括：
支农：支援乡镇基层农业生产工作，如涉农产业（种植业、养殖业、深加工等）建设。
支教：支援乡镇基层教育事业，主要在9年义务教育中的小学、初中学科教育。
支医：支援乡镇基层医疗卫生事业，包括临床诊疗、中医诊断、医疗救护、医学检验等工作。
扶贫：参与农村扶贫工作，助力经济欠发达地区的发展。
三支一扶计划的服务期限为2年，招募对象通常要求具备良好的政治素质、专科以上学历和身体健康。此计划不仅为高校毕业生提供了到基层落实就业的渠道，也旨在加强基层工作队伍建设，促进城乡发展一体化，扩大就业渠道，并提高人民群众的获得感和幸福感