郑州大学的二本热门专业包括：
机械工程及自动化：
该专业培养学生掌握机械原理、制造工艺、自动化技术等方面的知识，能够从事机械制造、自动化系统设计等工作。
计算机科学与技术：
涉及计算机科学的基础理论和实践应用，包括数据结构、操作系统、计算机网络等，培养学生具备软件开发和系统维护的能力。
法学：
主要研究法律理论、法律制度、法律实践等方面的知识，培养学生具备法律思维和法律实务处理的能力。毕业生可以从事法律实务工作，也可以在学术界进行研究。
经济学：
研究社会经济现象和经济发展的规律，涉及微观经济学、宏观经济学等方面的知识。毕业生可以在政府机构、金融机构等地方工作。
会计学：
注重培养学生的商业思维和管理能力，为学生未来在商业领域的职业发展奠定坚实基础。
材料科学与工程：
包括材料科学与工程、材料物理、材料化学等专业，旨在培养学生在材料科学研究与应用方面的能力。
信息工程学院：
设有计算机科学与技术、软件工程、网络工程等专业，紧跟信息技术发展趋势，培养学生掌握计算机技术和软件开发能力。
商学院：
包括工商管理、市场营销、财务管理、人力资源管理、会计学等专业。
新闻学：
培养学生具备扎实的新闻理论基础和新闻实践能力，适合对新闻行业感兴趣的学生。
护理学：
在河南有部分专业按二本招生，该专业注重护理实践能力的培养。
这些专业都是郑州大学根据社会需求和教育发展开设的热门专业，旨在为学生提供良好的学术氛围和实践机会，帮助学生实现个人发展和社会价值的提升。建议学生在选择专业时，可以综合考虑自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的发展方向。