郑州大学分数线低的原因可能包括以下几点：
城市因素：
郑州大学位于河南省郑州市，虽然河南省的教育资源相对较好，但与其他一些大城市如北京、上海等相比，其吸引力和影响力可能有所不足，这可能影响了外省考生对郑州大学的报考意愿和分数。
专业热门程度：
郑州大学在某些专业上可能不如其他一些985或211高校热门，导致外省考生对这些专业的报考热情不高，从而拉低了分数线。
招生计划：
郑州大学在外省的招生计划较多，这可能会使得录取分数线相应降低，以吸引更多外省考生报考。
考试难度和评分标准：
不同省份的考试难度和评分标准可能存在差异，这也会影响郑州大学在外省的录取分数线。
学校名气和实力：
虽然郑州大学是河南省唯一的211高校，但在一些外省考生心中，其名气和实力可能不如一些传统的985或211高校，这也可能导致分数线较低。
专业设置：
郑州大学的专业设置可能较为全面，但其中一些专业在外省竞争激烈程度较低，导致这些专业的录取分数线较低。
综合以上几点，郑州大学在外省的录取分数线较低可能是多方面因素共同作用的结果。为了提高分数线，郑州大学可能需要进一步加强在热门专业的宣传和招生力度，同时优化专业设置，提高学校的整体实力和影响力。