山西省的一本B类院校包括：
山西大学：
作为山西省的重点大学，山西大学在学术研究方面具有一定实力。
山西财经大学：
以财经专业为主，具有较强的专业背景。
太原理工大学：
工科类知名大学，有时被归为一本B类。
山西医科大学：
在教学、科研、社会服务等方面表现不俗。
山西师范大学：
在教学、科研等方面有着较好的表现。
太原科技大学：
在教学、科研等方面表现较好。
中北大学：
在教学、科研等方面表现较好。
长治医学院：
在医学领域有较强实力。
山西中医药大学：
在中医药领域有较强实力。
这些院校在教学、科研、社会服务等方面都有着不俗的表现，为山西省的高等教育事业做出了积极贡献。请注意，分类可能因年度变化有所调整，具体以官方信息为准。