在江苏，超一本线四十分的大学包括以下几所：
南京师范大学
南京农业大学
江南大学
苏州大学
中国矿业大学
徐州医科大学
中国石油大学
中国海洋大学
北京科技大学
西北工业大学
兰州大学
云南大学
江西财经大学
西南财经大学
西南交通大学
清华大学
北京大学
浙江大学
上海交通大学
复旦大学
中国科学技术大学
同济大学
华中科技大学
武汉大学
西安交通大学
四川大学
东南大学
中山大学
哈尔滨工业大学
建议根据具体分数和志愿填报规定，参考各省教育招生考试院发布的招生政策和相关通知，以确保准确了解报考范围和要求。