郑州的民办大学包括以下几所：
黄河科技学院：
中国顶尖民办大学，已有40年教育历史，资金雄厚，与多家企业合作，就业率高。
郑州科技学院：
中国知名区域一流民办大学，办学资金超过20亿元，拥有1000名专职教师，开设38个本科专业。
郑州工业应用技术学院：
中国高水平民办大学，以工学为主，结合医学、管理学等多门学科，共建48个本科专业，就业率高达95%以上。
郑州升达经贸管理学院：
中国知名区域一流民办大学。
郑州成功财经学院：
中国知名区域一流民办大学。
郑州工商学院：
中国顶尖民办大学。
商丘学院：
区域高水平民办大学。
郑州城市职业学院：
河南省职业教育特色院校，专注于培养高端技术技能人才。
郑州理工职业学院：
全日制普通高等职业院校，位于郑州市龙湖大学城南107国道西侧。
郑州信息工程职业学院、 郑州商贸旅游职业学院、 郑州黄河护理职业学院、 郑州电子商务职业学院等18所民办专科学校。
建议您根据自己的兴趣和需求，选择合适的学校进行详细了解和咨询。