是的，西安有地铁的大学，并且其中一些还是一本高校。以下是一些拥有地铁线路经过的大学：
西安交通大学：
地铁5号线和6号线均经过，方便学生往返于兴庆校区和创新港校区。
西北工业大学：
地铁5号线和6号线均设有站点，便于学生出行。
西安电子科技大学：
地铁5号线经过，学生出行得到极大便利。
西安建筑科技大学：
地铁4号线和5号线均设有站点，连接雁塔校区和李家村校区。
西安科技大学：
地铁4号线和9号线均经过，是拥有两个校区通地铁的高校。
西安工业大学：
虽然未明确提及地铁线路，但该校位列兵工七子之列，且曾因地铁站名惹争议。
此外，虽然西安交通工程学院是一所全日制普通本科高等院校，以轨道交通类专业为主，但截至当前信息，它并没有地铁线路直接经过校园。
建议您根据最新的地铁线路图和学校官方信息来确认哪些大学拥有地铁线路经过。