南京的美术二本大学中，有几所可以考虑：
南京艺术学院：
南京艺术学院是江苏省唯一的综合性艺术二本院校，也是中国独立建制创办最早并延续至今的高等艺术学府。南京艺术学院在美术类专业方面有着很高的声誉和综合实力，是艺术生值得报考的好大学。
金陵科技学院：
金陵科技学院设有多个与美术相关的本科专业，如环境设计、动画、视觉传达设计、产品设计、数字媒体艺术、服装与服饰设计、艺术与科技等。学校毕业生就业率始终保持在96%以上，毕业生深受社会及用人单位的普遍好评。
南京工程学院：
南京工程学院也是一所不错的二本院校，其美术类专业也有一定的实力。
南京晓庄学院：
南京晓庄学院在美术教育方面也有一定的知名度。
江苏警官学院：
虽然江苏警官学院以公安类专业为主，但其美术类专业也有一定的实力。
建议
南京艺术学院：如果你对艺术类专业有浓厚兴趣，南京艺术学院无疑是首选。
金陵科技学院：如果你希望在南京本地就读，并且对美术设计类专业感兴趣，金陵科技学院是一个不错的选择。
南京工程学院和 南京晓庄学院：这两所学校在美术类专业方面也有一定的实力，可以根据个人兴趣和职业规划进行选择。
江苏警官学院：如果你对公安类专业有兴趣，同时希望学习美术，也可以考虑这所学校。
请根据个人兴趣、专业倾向和职业规划，综合考虑以上几所大学。