在江苏省，有几所二本大学的就业情况相当不错，以下是一些建议：
南京工程学院
南京工程学院以工科为主，特别是电气工程专业，其毕业生进入国家电网的比例非常高，达到80%以上。此外，学校与多家知名企业建立了深度的校企合作关系，为学生提供了丰富的实习和就业机会。
常州大学
常州大学有石油化工行业的背景，其石油工程、油气储运、化学工程与工艺等专业深受石油化工企业喜爱。毕业生进入中石油、中石化等央企的比例很高，有的专业甚至高达80%以上。
南京晓庄学院
南京晓庄学院以学前教育专业为特色，该专业在江苏省内享有盛誉，就业率较高，许多毕业生能够顺利进入幼儿园、早教机构、教育培训公司等领域工作。
金陵科技学院
金陵科技学院在通信工程、软件工程等方面表现不错，学校的会计学专业是一个国家级特色专业建设点。毕业生的就业率较高，尤其在本地就业市场有一定的认可度。
江苏警官学院
江苏警官学院专注于公安、司法和法学领域的人才培养，毕业生就业率高达99.11%，其中公务员的录用比例高达9.35%。
苏州大学文学院
苏州大学文学院以中文、历史、哲学等专业闻名，每年的录取分数线稳定且有竞争力，毕业生就业率也较高。
盐城师范学院
盐城师范学院的文科专业体系完整，尤其是教育学和汉语言文学，学生成绩在全国同类院校中名列前茅，教师资格证通过率极高。
扬州大学广陵学院
广陵学院以经济学、法学和新闻传播等专业为主，注重理论与实践的结合，毕业生就业率一直保持较高水平。
这些学校在不同领域具有各自的就业优势，建议根据个人兴趣和专业方向选择合适的学校。特别是对于希望进入特定行业（如石油化工、电力、公安等）的学生，上述学校可能是非常好的选择。