在江苏科技大学，适合女生的专业有以下几个：
经济学：
经济学专业培养具备扎实的经济学理论基础和广泛的应用知识，毕业生能够在综合经济管理部门、政策研究部门、金融机构和各类企业从事经济分析、管理和研究工作。
外国语言文学：
该专业旨在培养具备扎实的语言基础和广泛的文化知识，毕业生能够在教育、外贸、旅游、文化、新闻、出版等部门从事翻译、教学、管理等工作。
化学：
化学专业培养具备扎实的化学理论基础和实验技能，毕业生能够在化学、化工、材料、医药、环境等领域从事研究、开发、教学及管理工作。
生物科学：
生物科学专业旨在培养具备良好的现代生命科学基本理论、基本知识和基本技能，毕业生能够在工业、医药、食品、农、林、牧、渔、环境保护、园林等行业的企业、事业和行政管理部门从事与生物科学、生物技术相关的工作。
统计学：
统计学专业的毕业生能够在经济、管理、金融、保险、教育、医疗等领域从事数据收集、分析、管理和决策等工作。
动物生产：
该专业培养具备动物生产、动物疾病防治、动物营养与饲料等方面的知识和技能，毕业生能够在畜牧业、兽医、食品、环保等领域从事相关工作。
工商管理：
工商管理专业培养具备管理、经济、法律及企业管理方面的知识和能力，毕业生能够在综合经济管理部门、政策研究部门、金融（银行、证券、保险）机构和中外工商企业、各类中介服务组织中从事经济管理分析、管理和研究工作。
焊接技术与工程：
虽然这个专业在全国排名三甲，且就业前景广阔，但单位一般只招男生。
信息管理与信息系统：
该专业培养具备现代管理学理论基础、计算机科学技术知识及应用能力，毕业生能够在企事业单位、政府部门从事信息分析、信息系统设计、管理和维护等工作。
计算机科学与技术：
该专业培养具备计算机及相关领域的基础理论、基本知识和基本技能，毕业生能够在计算机及相关领域从事软件开发、系统维护、数据分析等工作。
建议
选择专业时，建议结合自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的专业。
关注专业的就业前景和市场需求，选择有较好就业前景的专业。
考虑专业的性别偏好，虽然有些专业如焊接技术与工程男生更受欢迎，但女生在这些领域也可以取得优秀成就。
希望这些信息对你有所帮助!