陕西二本大学中的一些名牌专业包括：
汉语言文学专业
西北大学：西北地区最强的汉语言文学专业之一。
陕西师范大学：教育部直属的六所师范大学之一，汉语言文学专业实力强大。
延安大学：历史悠久，汉语言文学专业一流。
电子信息工程专业
电子科技大学长安校区：在电子信息工程、计算机科学与技术等专业表现突出。
物理学专业
陕西理工学院：物理学专业在陕西二本院校中有一定的排名。
其他专业
西安工程大学：王牌专业有电子信息工程、英语、工商管理、服装设计与工程、应用物理学、机械工程、纺织工程等。
西安医学院：王牌专业有护理学、临床医学、口腔医学、药学、医学检验技术、预防医学、儿科学、眼视光学、麻醉学。
西安航空学院：一流本科专业有机械电子工程、测控技术与仪器、飞行器制造工程、机械设计制造及其自动化等。
西安体育学院：2022年在陕西本地文科的最低投档分数线为460分，超了本科二批线60分。
这些专业在各自的院校中都有较高的声誉和学术实力，建议考生在报考时仔细考虑自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的专业。