一本大学预科专业是指 为了使学生能够进入一个大学而设置的课程。这类课程一般包括数学、英语、物理、化学和其他基础课程，目的是使学生能够在大学里顺利适应学习和生活。
一本预科生通常是在国家指定的普通高校或民族院校，从参加当年全国普通高考的符合特定要求的考生中，低于一定分数，按志愿择优录取。这些学生在普通院校或民族院校学习一年后，经考试合格直接入高校的本科学习，高校自己组织预科毕业考试进行专业分配。
此外，一本预科也可以指大学本科预备课程（University Foundation Programme），这是为那些没有直接进入大学本科阶段所需的资格或学位的学生提供的一种备案机会，旨在使他们获得相关技能和知识并准备他们前往大学本科阶段学习。
总的来说，一本大学预科专业是一种预备教育，旨在帮助未达到大学入学要求的学生通过补习和考试，获得进入本科学习的资格和技能。