是的，石油工程大学通常被认为是是一本大学。以下是具体的依据：
中国石油大学（华东）
是教育部直属全国重点大学。
是国家首批世界一流学科建设高校。
是国家“211工程”和“985工程优势学科创新平台”重点建设高校。
在高考填报志愿时，通常被认为是“一本”院校。
中国石油大学（北京）
是教育部直属全国重点大学。
主要院系包括石油工程学院、地球科学与技术学院、化学工程学院等。
东北石油大学
虽然不是211工程大学，但在全国主要是本科一批招生，通常被认为是“一本”高校。
西南石油大学
石油工程学院是该校唯一一个只面向石油行业进行人才培养和科学研究的学院，学院有石油工程和油气储运工程2个本科专业。
西安石油大学
是一所全国重点大学，以石油工程为主，是一所综合性本科院校，通常被认为是“一本”高校。
综上所述，石油工程大学（包括中国石油大学（华东）、中国石油大学（北京）、东北石油大学、西南石油大学和西安石油大学）通常被认为是“一本”大学。建议在高考填报志愿时，考生和家长可以将其视为一本院校进行考虑。