大学食堂通常会提供多样化的特色美食，以满足不同学生的口味和需求。以下是一些常见的特色美食：
沙县小吃系列
沙县小吃肉夹馍
沙县小吃大肠面线
沙县小吃光饼
番茄鸡蛋饭
简单美味，适合早餐和午餐。
四川麻辣香锅
包含各种蔬菜、肉类、豆腐和面条，配以特制麻辣香料。
饺子和汤包
在中国范围内都非常流行的包子类食品。
烤肉饭
特色是旋转切片的烤肉铺在米饭上，可搭配玉米粒、小咸菜等。
盖浇饭
现做现卖，可根据个人喜好选择不同的食材。
石锅拌饭
拌饭中饭和菜搅拌在一起，味道浓郁。
冷面
夏季小吃，Q弹的面条配上冰爽酸甜的面汁。
食饼筒
浙江台州市特有的传统小吃，通常在端午节食用。
砂锅面
鸡汤熬制的汤底，搭配豆筋、莲夹、青菜等食材。
土耳其烤肉饭
烤箱中烤制的土耳其烤肉，铺在米饭上，可搭配番茄、沙拉等。
猪扒饭
猪排配上米饭，美味可口。
云南大学玫瑰系列
玫瑰套餐，包括甜点、饮料，甚至可炒肉。
南京农业大学驴打滚青团
软糯的驴打滚青团。
华东师范大学玉兔豆腐
小巧可爱的豆腐菜品。
月饼炒辣椒、 整只番茄蒸蛋、 整只番茄炒整只鸡蛋等：
独特的烹饪手法和食材组合。
这些特色美食不仅味道独特，而且价格实惠，深受学生们的喜爱。有些食堂还会根据季节和当地特色推出限定菜品，为学生提供更加丰富的饮食选择。
如果你对某个具体的大学食堂或其特色美食感兴趣，可以进一步询问，我会尽力提供帮助