南方学医的一本以上大学包括：
南方医科大学：
在全国基本上是第一批次招生，是广东省高水平大学重点建设高校中唯一的医学院校，全国首批、广东省唯一一所“部委省”共建高校。南方医科大学的前身是中国人民解放军第一军医大学，在医学领域实力强劲，拥有多个国家重点学科和临床重点专科。
中山大学：
中山大学是医学领域的顶尖高校，其临床医学专业（广州）在全国具有很高的声誉。中山大学的临床医学（本博连读八年制）项目适合那些看重学历提升速度和未来职业规划的学生。
重庆医科大学：
拥有4个国家级重点学科，包括内科学（传染病）、儿科学、神经病学、临床检验诊断学，在医学领域具有很高的学术地位。
南京医科大学：
虽然未详细列出其一本以上的情况，但作为国内知名的医科大学，南京医科大学在医学领域也有很高的声誉和学术实力。
广州中医药大学：
虽然是一所中医药类大学，但其中医和针灸推拿学等专业在广东省甚至全国都属于一流水平，整体实力较强。
广州医科大学：
位于广州市，学习氛围浓厚，老师认真负责，图书馆自习室经常人很多。虽然实力上不如南方医科大学等，但地理位置优越，教育资源丰富，毕业生就业优势明显。
这些大学在医学领域都有很高的学术声誉和实力，适合有志于学医的学生报考。建议根据个人兴趣、职业规划以及学术资源等因素，综合考虑选择合适的大学。