根据提供的信息，泗县作为安徽省的一个县，其二本大学提供的专业种类繁多，主要包括但不限于以下几个领域：
工学
计算机科学与技术
电子信息工程
通信工程
土木工程
机械工程
理学
数学与应用数学
物理学
化学
生物学
文学
汉语言文学
英语
新闻学
广告学
医学
临床医学
护理学
药学
经济学
经济学
国际经济与贸易
金融学
管理学
工商管理
市场营销
人力资源管理
教育学
教育学
小学教育
法学
法学
政治学与行政学
艺术学
音乐学
美术学
其他专业
工程造价
环境工程
材料科学与工程
请注意，以上信息可能不全面，具体专业设置可能因学校而异。建议直接咨询泗县当地的二本大学或访问其官方网站获取最准确的信息