江南大学：
江南大学的酿酒工程专业在国内具有很高的声誉，课程设置全面且前沿，注重实践教学，与多家知名酒企有紧密的合作关系，为学生提供了丰富的实习和就业机会。
西北农林科技大学：
该大学的酿酒工程专业以葡萄酒酿造领域为主，学校位于陕西杨凌，拥有得天独厚的葡萄种植资源和科研环境，注重实践操作，与多家葡萄酒企业有合作关系。
山东农业大学：
山东农业大学的酿酒工程专业在国内知名度较高，尤其在白酒和葡萄酒酿造方面成绩显著，学校拥有一支经验丰富的教师队伍，教学质量高，实践教学环节丰富多样。
河北科技师范学院：
在四川省的酿酒工程专业中排名第8-10名，显示出其在酿酒工程领域的教学实力。
河西学院：
同样在四川省的酿酒工程专业中表现不错，位列第8-10名。
四川大学锦江学院：
在四川省的酿酒工程专业中排名第8-10名，表明其在酿酒工程方面的教学水平。
北京农学院：
北京农学院提供酿酒工程专业，作为国内知名的农业院校，其在酿酒工程方面的教学和研究也颇有建树。
内蒙古农业大学：
内蒙古农业大学也开设酿酒工程专业，注重实践教学，与多家企业有合作关系。
绍兴文理学院：
绍兴文理学院是一所综合性高等学校，其酿酒工程专业在业内也有一定的认可度。
济宁学院：
济宁学院提供酿酒工程专业，注重实践能力的培养。
武汉轻工大学：
武汉轻工大学的酿酒工程专业在业内有一定的知名度。
西华大学：
西华大学的酿酒工程专业也备受认可。
贵州理工学院：
贵州理工学院开设酿酒工程专业，作为一所理工科院校，其在酿酒工程方面的教学和研究也颇有特色。
河北农业大学：
河北农业大学的酿酒工程专业在国内也有一定的知名度。
齐鲁工业大学：
齐鲁工业大学在酿酒工程专业方面也表现不错，尤其是在啤酒酿造方面。
这些大学在酿酒工程专业的教学和研究方面都有各自的优势和特色，建议根据个人兴趣、专业方向和职业规划等因素，综合考虑这些学校的具体情况。