一本大学能够录取的职业相关专业多种多样，以下是一些具体的例子和建议：
烹饪专业
扬州大学
岭南师范学院
武汉商学院
四川旅游学院
警察职业
需要通过“公安联考”才能成为警察，符合条件的公安类院校的公安类专业应届毕业生可以参加。
教师职业
公费师范生和 优师计划：这两类师范生毕业后有编有岗，面向师资紧缺地区的基层中小学校，学生在校期间免学费、住宿费、发放生活补贴及奖学金。
工程类专业
沈阳工业大学：机械、计算机、材料等相关专业实力较强，教育水平较高，注重实践和专业技能培训，毕业生就业率高。
山东建筑大学：土木工程和建筑学是优势专业，适合理科学生，建筑行业具有很高的地位。
郑州轻工业大学：在轻工业方面有明显的优势，工程学在ESI中排名前1%，提供令人满意的就业机会。
其他专业
临床医学：尽管录取分数较高，但具有高投入、长学习时间和低回报率的特点，适合有志于从事医学事业的学生。
法学专业：对学生的学术要求较高，但就业前景乐观，学生可以选择公务员、律师等职业道路。
生物科学：市场饱和度较高，但发展前景广阔，适合对该领域有浓厚兴趣的学生。
通信工程：学习难度较大，但毕业后薪资和发展前景较好，毕业生在通信行业有广泛的就业机会。
人工智能：当前最热门的专业之一，毕业后容易抢占行业先机，成为该领域的精英。
机械工程：难度大，但毕业后前途光明，适合分数高、灵活性强的学生。
电子信息工程：国内有名气的大学录取分较高，但就业前景广阔，特别是在长三角等发达地区，高薪职位较多。
数学类专业：虽然看似就业一般，但实际上是非常有用处的基础学科，适合对数学有浓厚兴趣的学生报考，就业方向广泛。
建议
选择专业：根据个人兴趣和职业规划，选择适合自己的专业。例如，如果对医学感兴趣，临床医学是一个值得考虑的选择；如果希望从事工程类工作，机械、计算机、建筑等专业都是不错的选择。
学校选择：一本大学通常教育资源雄厚，专业设置较为全面。可以根据学校的地理位置、专业优势和就业情况来选择合适的学校。
提前规划：了解各个专业的学习难度和就业前景，合理规划自己的学习和职业发展路径。
希望这些信息对你有所帮助!