西北政法大学 是一所一本大学。以下是支持这一结论的几点依据：
官方认定：
西北政法大学被认定为西北地区法学教育研究中心和人文社会科学研究的重要基地，是被誉为政法人才培养国家队的“五院四系”之一，同时也是陕西省重点建设的高水平大学和一流学科建设高校。
招生批次：
西北政法大学在全国大多数省份是按照本科一批进行招生的。例如，在陕西、山西、内蒙古等地，西北政法大学都被列为本科一批B段或本科一批。
学科特色：
西北政法大学以法学为特色，同时哲学、经济学、管理学、文学等学科相互支撑、协调发展，是一所多科性大学。
社会认可：
西北政法大学在全国范围内的知名度较高，被认为是政法类公办一本大学。
综上所述，西北政法大学作为一所法学特色鲜明、学科实力雄厚、社会认可度高的多科性大学，可以明确地被认为是 一本大学。