井冈山大学的一本招生专业包括：
1. 园林
2. 临床医学
3. 护理学
4. 中医学
5. 预防医学
6. 口腔医学
7. 机械设计制造及其自动化
8. 材料化学
9. 材料成型及控制工程
10. 电气工程及其自动化
11. 电子信息工程
12. 通信工程
13. 电子信息科学与技术
14. 计算机科学与技术
15. 软件工程
16. 管理科学与工程
17. 金融学。
建议：
井冈山大学在多个一本专业上具有强大的教学资源，建议对相关专业有兴趣的学生可以优先考虑报考。
临床医学专业注重实践技能的培养，适合有志于从事临床医疗、预防、保健等方面工作的学生。
生物科学专业作为国家特色专业和江西省综合改革试点专业，培养具有扎实理论基础和科研能力的高级专门人才，适合对生物科学有浓厚兴趣的学生。