湖北省内的一些非211工程大学，也就是通常所说的“双非”大学，在一本层次中表现突出，以下是部分排名靠前的双非大学及其相关信息：
武汉科技大学
排名：软科全国排名第131名，校友会2020年全国第100名。
特色：工科实力强，王牌专业包括机械工程、冶金工程、电气工程及其自动化、计算机科学与技术等。
地理位置：位于湖北省会武汉，拥有青山、黄家湖、洪山三个校区。
湖北大学
排名：软科全国排名第105名，校友会2020年全国第150名。
特色：综合性大学，师范类专业值得重点关注的学科包括数学与应用数学、汉语言文学等。
地理位置：位于武汉市，拥有武昌主校区、汉口、阳逻三个校区。
三峡大学
排名：软科全国排名第156名，校友会2020年全国第204名。
特色：综合类大学，以电子信息、机械、水利水电、电力为优势和特色。
地理位置：位于宜昌市。
湖北工业大学
排名：软科全国排名第163名，校友会2020年全国第202名。
特色：工业大学，拥有电力电子工程、食品科学与工程和生物工程等国家级重点学科。
地理位置：位于武汉市。
以上排名信息基于软科中国大学排名和校友会湖北省大学排名，具体排名可能会随时间有所变化。考生可以根据自己的兴趣和专业的需求，选择合适的大学进行报考。