二本大学的化学实验老师通常需要承担以下职责：
确定实验课程的内容及时间安排：
老师需要认真备课，预备实验，确保实验结果稳定可靠。
挂牌上岗，负责实验的全过程：
老师需要在实验过程中全程监督，确保学生能够正确操作并理解实验原理。
课上进行讲解和示范：
老师需要在实验课上讲解实验原理、操作步骤和注意事项，并进行示范操作，指导学生动手操作，回答学生提问，确保实验教学时间和课堂教学效果。
严格执行教学计划：
老师需要按照教学计划进行教学，严禁私自串课、停课，保持实验教学秩序稳定。
课堂管理：
老师上课时间不可做与教学无关的事，应关闭手机并提醒学生关闭手机，不得无故离开实验室。
填写实验室工作日志：
实验完毕后，老师需要实事求是地填写实验室工作日志，记录实验过程、结果及遇到的问题。
记录学生实验操作情况：
老师需要认真、详细、及时记录学生平时实验操作情况，实事求是地给出平时成绩。
组织期末考试和批阅试卷：
老师需要组织学生进行期末考试，批阅试卷，评定学生的综合成绩并上报教务处。
建议老师在担任化学实验老师时，要充分准备，认真备课，确保实验过程的安全和有效性，同时注重培养学生的实验技能和科研能力。